食品粉碎机在生活中的应用

随着保健食品技术的不断发展，以往普通的粉碎手段已越来越不适应生产需要。食品粉碎机作为一种高新技术加工方法，已运用到许多保健食品的加工生产中。许多可食动植物、微生物，甚至动植物的不可食部分都可通过超微化后被人体吸收。经微细化的食品具有很强的表面吸附力和亲和力。因此，具有很好的固香性、分散性和溶解性，容易为人体所吸收消化。食品粉碎机工作原理：进入粉碎室内的物料受到粉碎刀的高速冲击和剪切，同时也受到气流所产生的高频振动，经粉碎的粉体受到向上气流的作用，进入分级轮，由于分级轮的旋转，产生粉体同时受空气动力和离心力的作用。